Туристический портал - Paratourism

Где поесть в Вене вкусно и недорого — что попробовать в ресторанах и кафе. Кафе и рестораны вены Самое известное кафе в вене

Для этого гида-путеводителя по ресторанам и кафе Вены мы отобрали для вас самые лучшие места, где вы можете насладиться чашечкой кофе и отведать знаменитые австрийские блюда.

Рестораны Вены с местной австрийской кухней

Salm Braeu – отличный ресторан со своей пивоварней рядом с Бельведером. В ресторане варят 4 сорта качественного пива. Блюда подают традиционные австрийские, шницель просто огромный, 1 порция — это 2 куска. Еда вкусная и добротная. В ресторан приходит как много туристов, так и местных жителей.

  • Адрес ресторана : Rennweg 8
  • Стоимость блюд : Венский шницель €17,9, Ребра на гриле €16,6, Запеченная рулька €23,5, Суп €3,2-4
  • Стоимость напитков : бокал 0,5 пива из местной пивоварни €3,9
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Die Metzgerei – лучший ресторан с традиционными блюдами австрийской кухни. Есть бизнес-ланч. Вечером полно народу, лучше приходить по записи. Есть небольшой внутренний дворик, а внутри два уютных зала. Обслуживание и качество блюд заслуживают всяческих похвал.

  • Адрес ресторана : Linzer Straße 179
  • Стоимость блюд : Шницель €9,8; Гуляш €9,5; Традиционные мясные блюда €14-17
  • Стоимость напитков : пиво 0,5 Ottakringer €3,9
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Wiener Wiaz Haus – ресторан недалеко от площади Карлсплац, оформленный в типичном австрийском стиле. Блюда в ресторане типичные австрийские, порции большие. Это привлекательное место с хорошим обслуживанием, где можно приятно провести вечер.

  • Адрес ресторана : Gußhausstraße 24
  • Стоимость блюд : Венский Шницель €17,9; Микс мяса гриль на 1 человека €15,9; Ростбиф с луком €15,9; Штрудель €4,9;
  • Стоимость напитков: цены на напитки типичные для Вены, бокал пива €4,2, поллитра воды €1,5
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Zum Alten Fassl – один из лучших традиционных ресторанов Вены, который находится в центре, но чуток вдали от туристических троп. Поэтому в нем есть свое очарование. В ресторане работают профессионалы, поэтому качество блюд вас порадует.

  • Адрес ресторана : Ziegelofengasse 37
  • Стоимость блюд : мясные вторые блюда по цене €9-18, суп €3
  • Стоимость напитков : разливное пиво 0,5 Schwechater и Gösser €4,2;
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

rstner – ресторан расположен в удобном для туристов месте между Штефансдомом и Центральным парком. Ресторан декорирован в традиционном австрийском стиле и обставлен массивной деревянной мебелью. Ресторан подойдет как для семей, так и для пар. Учтите, что порции тут большие, и, если вы не едите много, то лучше взять порцию на двоих.

  • Адрес ресторана : Riemergasse 10
  • Стоимость блюд : супы €3,5-5,5; мясные главные блюда €15-17
  • Стоимость напитков : пиво 0,5 Ottakringer €4,9, Innstadt Hefe Weißbier €4,8, бутылка воды €5,6
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Huth Gastwirtschaft – ещё один ресторан в туристической зоне недалеко от Центрального парка. Отличительная черта ресторана то, что традиционные блюда подают на современной чистой стильной посуде, а зал оформлен на современный лад. Фактически этот ресторан принадлежит местной сети Huth, которая славится качеством блюд, в Вене вы найдете стейк-хаус, бургерную этой сети.

  • Адрес ресторана : Schellinggasse 5
  • Стоимость блюд : вторые блюда идут по цене €14-20; суп €5,5; кофе €3,8
  • Стоимость напитков : бокал пива €4,5, бокал вина €3-6
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Zum Schwarzen Kameel – на пешеходной улице Вены не так много хороших мест с уличной террасой для обеда или ужина, но вот этот ресторан один из самых приличных. Порции тут не сильно большие, зато кроме типичных австрийских блюд тут есть закуски и десерты.

  • Адрес ресторана : Bognergasse 5, 1010 Wien, Austria
  • Стоимость блюд : суп €7,5-9,5; вторые блюда типа цесарки или гуляша €24-31, десерт €12,5
  • Стоимость напитков : бокал вина €7-9
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

Ribs of Vienna – знаменитый ресторан в Вене, специализирующийся на ребрах. Кроме ребер тут практически нечего заказывать, так что если вы хотите отведать метр вкусных ребер с пивом, то вам стоит заглянуть сюда. Ребра тут можно отведать следующие: очень острые, по гавайскому рецепту, в оранжевом соусе, в азиатском стиле и ещё в десятке вариаций. Учтите, что места нужно обязательно бронировать заранее и ресторан для ужинов в будние дни открывается в 17 часов.

  • Адрес ресторана : Weihburggasse 22
  • Стоимость блюд : разные вариации приготовления метра ребер €13,9-15,9
  • Стоимость напитков : темное и светлое пиво 0,5 Kaiser €3,9
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Итальянская кухня, пиццерии Вены

Vapiano — сеть ресторанов итальянской кухни, где можно быстро и вкусно поесть. Рестораны этой сети славятся просторным современным дизайном и качественными блюдами. Блюда тут подают типичные итальянские: паста, пицца, салаты, лазанья.

  • Адреса ресторанов : Landstraßer Hauptstraße 1D, Walfischgasse 11, Herrengasse 6-8, Theobaldgasse 19, Praterstraße 24-26
  • Обед из 2ух блюд и напитков обходится примерно в €20-30

Al Borgo — лучший итальянский ресторан в Вене, в котором очень красиво организована подача блюд, а также в наличии большая винная карта. Ресторан подойдет людям, которые не хотят есть тяжелые австрийские блюда, а предпочитают качественные настоящие итальянские блюда. В ресторане по вечерам играет живая музыка.

  • Адрес ресторана : An der Hülben 1
  • Цены на блюда и напитки : суп €5,9; пасты €8-11; вторые блюда €18-29; десерты 6,5; бокал вина 3,9-5
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Trattoria Toscana La No — тосканская траттория в самом сердце Вены. Душевное место с хорошим обслуживанием и качественными блюдами. Единственные минусы ресторана — порции небольшого размера и плата за обслуживание в размере €2,8 за человека, что нетипично для Австрии.

  • Адрес ресторана : Dorotheergasse 19
  • Цены на блюда и напитки : вторые блюда €14-29; бокал домашнего вина €3,8
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Pizzeria Scarabocchio — уютная пиццерия недалеко от Ратуши. Пиццы как и положено готовят в настоящей печи. Кроме пицц в меню вы найдете вторые блюда и пасты.

  • Адрес ресторана : Florianigasse 3
  • Цены на блюда и напитки : пицца €10-12; суп €5,4; рыба €17-20; Салат Цезарь €11,5; пасты €10-12; стоимость ужина на двоих с напитками получается €30
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Via Toledo Enopizzeria — великолепный ресторан, где готовят замечательную пиццу в неаполитанском стиле. Обслуживание отличное, атмосфера располагает к неторопливому ужину. В ресторане можно отведать довольно редкие в центральное Европе фастфудные блюда Panuozzo или Puccia.

  • Адрес ресторана : Laudongasse 13
  • Цены на блюда и напитки : пицца €8-12; канолли €5,9; второе блюдо €17,5
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Кафе, десерты и кофейни Вены

Cafe Mendez — это не только кофейня, но и место где можно оперативно перекусить. Набор еды не сильно разнообразный, зато тут готовят отличный кофе.

  • Адрес кафе : Karlsplatz 2
  • Стоимость блюд : салат €9,9; бургер €13,9; кесадилья €11,9; штрудель €4,2; кусочек торта €4,5
  • Стоимость напитков : капучино €3,5; латте макиато €4,5, апероль шприц €6,5
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Eis Greissler — лучшее мороженое в Вене.

  • Адрес кафе : Rotenturmstraße 14
  • Стоимость мороженого : 1 шарик €1,5; €2 шарика €2,9; 3 шарика €3,9
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Zanoni & Zanoni — очень популярная большая кофейня и джелатерия недалеко от Штефансдома. Но, несмотря на большое количество клиентов, десерты и мороженое тут очень вкусные. Причем порции мороженого очень большие сытные и красивые. Меню для удобства сделано в виде картинок. В кафе большой выбор десертов, в том числе и торт Захер.

  • Адрес кафе : Lugeck 7
  • Средний счет за 2 десерта и 2 кофе составляет примерно €15
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Cafe Central — дорого украшенное старинное кафе в золотых тонах на пешеходной улице Вены. В этом кафе потрясающий гармоничный интерьер и цветовое оформление, а мягкая мебель в имперском стиле добавляет особый шарм. Просто так в кафе нельзя выбрать место, нужно дождаться, когда швейцар вас проводит к столику. Цены тут немного выше чем в среднем по Вене, а обслуживание на высоте.

  • Адрес кофейни : Herrengasse 14, 1010 Wien, Austria
  • Стоимость блюд : десерт €4,6-4,8;
  • Стоимость напитков : капучино €4,9; кофе по-венски €4,9; большой бокал кофе по-ирландски €7,3; пиво 0,3 €4,8; Кола €4
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

  • Адрес кафе : Philharmoniker Str. 4
  • Цены в кафе : средний счет на 2ух человек — 20; кофе 3,5; десерты в ассортименте 6-7
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

Demel — замечательная уютная кофейня рядом с Хофбургом в имперском стиле. Десерты тут вкусные, кофе качественный ароматный, а что ещё нужно для отдыха в Вене?

  • Адрес кофейни : Kohlmarkt 14
  • Цены в кафе : кофе по-венски или латте макиато €5,9, завтрак €16,5, десерты 5-7
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

L Heiner OG — довольно простое кафе, но с аппетитными десертами.

  • Адрес кафе : Wollzeile 9
  • Цены в кафе : штрудель €3,7; десерты €3,7; кофе €4
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

10 самых известных баров Вены

10 лучших, самых известных и популярных баров Вены. Перед посещением баров у вас должно быть понимание, что в Европе в бары приходят выпить, а еды мало где подают. Ещё в Вене есть довольно гламурные видовые бары, а есть такие трешовые, куда приходит потусить молодежь.

Hard Rock Cafe Vienna – знаменитое американское кафе с рок-музыкой. Мне очень нравится это кафе, тут всегда можно поесть американскую еду и послушать известные хиты. Фишкой данного бара являются коктейли, которые готовятся по всем правилам.

  • Адрес бара : Rotenturmstraße 25
  • Цены на блюда и напитки : главное блюдо €15-22; пиво €6; коктейль €10-12
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

Das Loft Bar & Lounge — один из лучших баров и ночных клубов в Вене, в котором вам предложат отличные коктейли. Бар также славится большим выбором крепких напитков, тут можно выпить самые крепкие напитки самых разных брендов, например тут вы найдете более 20 сортов джина или рома, а также редкие сорта виски, например Glenlivet 21 года выдержки. Одной из фишек данного бара являются панорамные окна с видами на Вену и Штефансдом.

  • Адрес бара : Praterstraße 1
  • Цены на блюда и напитки : коктейль €14-16; ром 40 мл €11-20
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

Loosbar American Bar — бар в центре Вены в американском стиле, в котором работают знаменитые австрийские бармены. Тут готовят качественные коктейли и вам понравится непринужденная атмосфера этого места. Напитки в баре стоят недешево, как и в других барах Вены.

  • Адрес бара : Kärntner Durchgang 10
  • Цены на блюда и напитки : коктейль или крепкий напиток €10-15; бокал вина €5
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

Travel Shack Vienna — шумный, веселый, молодежный, андеграундный бар недалеко от главного железнодорожного вокзала Вены. Если вы тонкая натура, то весь треш, происходящий в баре вас подвергнет в шок. Цены на напитки вас порадуют, они в 2-3 раза ниже центровых.

  • Адрес бара : Mariahilfer Gürtel 21
  • Цены на блюда и напитки : 2 шота €5; пиво €3,8; коктейль €5;
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Bockshorn Irish Pub — ирландский аутентичный паб расположен недалеко от главных достопримечательностей Вены, который наверняка полюбят тусовщики и любители ночной жизни. Любимый напиток завсегдатаев бара — это разные сорта пива, тут разливают как ирландский Гиннес, так и чешские и австрийские марки пива. Цены для центра довольно адекватные.

  • Адрес бара : Naglergasse 7
  • Цены на блюда и напитки : бокал пива Guinness €5,1; чешское пиво Starobrno €3,9
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

Atmosphere Rooftop Bar — ещё один припудренный бар, с большой террасой, откуда открываются панорамные виды на город и крыши города. Бар расположен на крыше лакшери отеля Ritz Carlton. Чаще всего в баре заказывают коктейли, которые тут называются довольно интересно, например La Vie En Rose или Prince of Wales. Для подачи определенного вина или коктейля используются специальные бокалы, например бокал в виде черепа или утонченный бокал на тонкой ножке.

  • Адрес бара : Schubertring 5
  • Цены на блюда и напитки : коктейль €16
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

Cabaret Fledermaus — шумный, веселый бар, где преимущественно отдыхает молодежь. Во время праздников тут устраиваю тематические вечерники.

  • Адрес бара : Spiegelgasse 2
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

First Floor — бар, специализирующийся на коктейлях и крепком алкоголе. В баре предлагается один из самых широких в Вене выбор коктейлей. Это приятное место, где можно послушать музыку и насладиться коктейлем.

  • Адрес бара : Seitenstettengasse 5
  • Цены на блюда и напитки : коктейль €10-13
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4/5

Botanical Garden — хороший бар, специализирующийся на коктейлях. Коктейли подаются в стильных разнообразных бокалах, такая подача добавляет определенный стиль. Профессиональные бармены, хорошая музыка и широкий ассортимент коктейлей делают это место незабываемым.

  • Адрес бара : Kolingasse 1
  • Цены на блюда и напитки : коктейль €9-13
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5

The Sign Cocktail Lounge — ещё один отличный бар с большим меню коктейлей. Стильное место, стильные бокалы, приятная музыка создают отличную атмосферу для отдыха. В меню вы найдете не примитивное описание коктейля, а целую историю. А подача вас просто поразит, например есть коктейль который подается как набор для художника.

  • Адрес бара : Liechtensteinstraße 104-106
  • Цены на блюда и напитки : коктейль €9-15
  • Рейтинг на Tripadvisor : 4,5/5
  • у надежных агентств официальных дилеров Аэрофлота, S7, Уральских Авиалиний и всех известных авиакомпаний мира.

Вена – невероятно красивый город ! Памятники, парковые ансамбли, дворцы, церкви, театры и музеи… Архитектура впечатляет! Вена очень похожа в этом на любимый Петербург. Влюбляешься в этот город с первой минуты!

Вена — это не только город искусств: вальса, музыки и барокко, но штруделя, шницеля и вкусного кофе. Это рай для любителей вкусно покушать: многочисленные кафе и рестораны — неотъемлемая часть города. Мы честно попробовали всё и предлагаем Вам обязательные к посещению — лучшие заведения Вены!

1. Кафе «Захер»

Именно здесь можно попробовать оригинальный торт «Захер», один из известнейших десертов в мире. Торт был впервые приготовлен Францом Захером в 1832 году, 16-летним учеником главного кондитера. Кондитер заболел, и Францу пришлось самостоятельно создавать десерт для министра иностранных дел Австрии. Этот десерт по достоинству оценят любители шоколада.

Кафе найти очень легко: оно находится сразу за Венской оперой, в отеле «Захер». Приходить лучше ранним утром, когда еще не так много туристов.

Совет: В качестве сувенира купите в аэропорту перед вылетом оригинальный торт «Захер», упакованный в красивую деревянную коробку. Поверьте, такому подарку домашние будут рады больше, чем магнитику.

2. Ресторан «Plachutta»

Это один из лучших ресторанов в Вене, поэтому столик стоит забронировать заранее. Ресторан специализируется на приготовлении блюд из говядины, которую поставляют исключительно венские фермеры.
Здесь, лучше всего, попробовать определенное блюдо: Тафельшпиц (Tafelschpitz) — нежная верхняя часть говяжьего огузка - костреца, отваренного с суповой зеленью. Подаётся с бульоном, яблочным пюре с хреном, хлебом и гарниром на выбор. Заказывать лучше на двоих, одному съесть невозможно. Поверьте, это очень вкусно!

3. Ресторан-бар «Das Loft»

Это ресторан-бар с панорамным видом. Находится на 18 этаже роскошного отеля Sofitel Вена Штефансдом . Из окон ресторана и лаунж-бара «Das LOFT» открывается захватывающий вид на город. Здесь Вы сможете вкусно поесть, но и полюбоваться восхитительной панорамой Вены.

Прогуливаясь по Унтере Дунайштрассе в вечернее время ресторан сложно не заметить: его потолок украшен цветными светящимися фресками, которые создают эффект движущегося пространства. Ресторан довольно дорогой и предлагает блюда высокой кухни . Советую бронировать столик в баре, и наслаждаться видом на вечерний город попивая коктейль.

4. Кафе Гавелка

Это кафе Вам порекомендует любой путеводитель, и неспроста. Оно было открыто в 1939 году Леопольдом Гавелкой и его женой Йозефиной. До 2011 года основатель лично встречал своих постоянных клиентов. Леопольд умер в возрасте 100 лет, сейчас кофейней занимается его сын Гюнтер.

В 50-е годы кофейня была местом встреч венской богемы. Помещение кофейни маленькое, темное, но очень уютное. Здесь обязательно стоит попробовать кофе «меланж» и фирменный айншпеннер с добавлением сахарной пудры (черный кофе со взбитыми сливками, «кофе по-венски»).

«Скажи мне, где ты ешь, и я скажу тебе, кто ты» — оказавшись в Вене, вы можете смело перефразировать знаменитый афоризм.

Столица Австрии поражает воображение гастрономическими достопримечательностями: чего стоят хотя бы знаменитые кафе Вены, в которых бывали Моцарт и Штраус, Бисмарк и Фрейд! Есть в городе и утонченные, элегантные рестораны, шумные и щедрые пивные, и совершенно невероятные – некоторые находятся на высоте аж 160 метров! Словом, выбор заведения, в котором можно поужинать в Вене, будет непростым, а удовольствие – гарантированным.

Визитная карточка Вены — Restaurant Rote Bar

Какие они, лучшие рестораны и кафе Вены, передающие атмосферу и дух настоящей Австрии? Для того чтобы ответить на этот вопрос, достаточно зайти в отель «Захер», тот самый, что находится рядом со зданием Венской оперы. Именно здесь вы найдете знаменитый ресторан, гордо носящий звание визитной карточки австрийской столицы, Rote Bar.

Потрясающие имперские интерьеры, фортепианная музыка, атмосфера роскоши и покоя – Rote Bar всегда безукоризненно держит марку. Приходя сюда, гости вправе рассчитывать на шикарный вечер – и ожидания более чем оправдываются.

Меню ресторана – классическое, с акцентом на традиционные блюда австрийской кухни. Для гостей действует дресс-код: полуофициальный или деловой костюм.

В здании отеля «Захер» находится еще несколько гастрономических достопримечательностей Вены: и ресторан Anna Sacher. В обоих случаях вас ждут незабываемая, уникальная атмосфера и изысканная кухня, венцом которой считается оригинальный Sachertorte, украшенный фирменным шоколадным медальоном.

Самый фешенебельный ресторан австрийской столицы — Steirereck

Steirereck не просто крупный ресторан Мишлен в Вене, но – ни много ни мало – настоящая культовая достопримечательность столицы Австрии. Четыре завоеванных поварских колпака «Gault-Millau», 2 мишленовские звезды и почетное 10-е место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира подтверждают высокий класс этого во всех отношениях респектабельного и шикарного заведения в Вене.

Здесь вас ждет знакомство с современной австрийской кухней: в меру традиционной, в меру новаторской, — ошеломительное разнообразие блюд и (одного только хлеба насчитывается 25 видов!), стильные интерьеры, изысканная атмосфера и поистине королевское обслуживание. А из окон одного из лучших ресторанов Вены открывается прекрасный панорамный вид на собор Св. Стефана и Дунай.


Пн-Пт 11:30-15:00, 18:30-23:00

Если же вы захотите совершить гастрономический тур и посетить другие мишленовские рестораны в Вене, то вас ждет непростой выбор еще из 9 потрясающих мест: Mraz & Sohn, Walter Bauer, Le Ciel by Toni Mörwald, Opus в отеле «Империал», Konstantin Filippou, Edvard в отеле «Кемпински», Tian, Amador и Silvio Nickol Gourmet Restaurant.

Неповторимый венский стиль – Figlmüller

Figlmüller шутливо называют «рестораном одного шницеля»: это блюдо готовят здесь аж с 1905 года, трепетно сохраняя оригинальную рецептуру и традиции . Шницель а-ля «Фигльмюллер» – это настоящий кулинарный шедевр из лучшей свинины, в диаметре он достигает практически 30 сантиметров и буквально свисает с краев тарелки.

Помимо шикарных шницелей в меню есть не менее вкусные яства, например, телячья печень с печеными яблоками и колечками лука, кордон блю из курицы или прославленный тафельшпиц. Интересно, что в зависимости от адреса ресторана меню различается. Так, австрийское пиво подают только на Bäckerstrasse, да и выбор видов мяса и десертов там больше.

Bäckerstrasse, 6

Меню ресторанов Figlmüller

Baeckerstrasse Wollzeile

Figlmüller Bäckerstrasse: ежедневно 11:30-23:30

Figlmüller Wollzeile: ежедневно 11:00-22:30

Старейший венский трактир – Griechenbeisl

Описывать лучшие рестораны Вены и обойти вниманием «Грихенбайзель» было бы непростительным упущением. Это совершенно шикарное место с многовековой историей, подлинно австрийской атмосферой и, разумеется, традиционной и вкусной кухней. Попробовать венский шницель или венский картофельный суп можно, уютно расположившись в одном из многочисленных залов одного из самых старых ресторанов Вены. Каждый зал оформлен в своем стиле и воссоздает атмосферу ушедших эпох.

За 500 с лишним лет Griechenbeisl прошел путь от небольшого местного трактира до первоклассного ресторана, который в разное время почтили своим присутствием Моцарт и Бетховен, Вагнер и Штраус, Шаляпин, Паваротти, Бисмарк — более 30 гениев мирового искусства и политики. Об этом свидетельствуют автографы в одном из помещений ресторана – «Комнате Марка Твена». Кстати, сегодня она является охраняемым памятником архитектуры.

Fleischmarkt, 11


Ежедневно 11:00-01:00

griechenbeisl.at

Самый романтичный ресторан у воды — Motto am Fluss

В ряду ресторанов в центре Вены особое место занимает романтичный Motto am Fluss на Дунайском канале. Это впечатляющее сооружение архитектурной формой напоминает элегантный круизный лайнер, с «палубы» которого открывается чарующий вид на город. Внутреннее убранство ресторана отличается венецианскими мотивами, лаконичностью и сдержанностью интерьера.

Благодаря мастерству шеф-повара и отменно подобранным блюдам меню оставляет довольными всех гостей без исключения. Кроме этого, Motto am Fluss славится собственной выпечкой, прекрасной винной картой и органическим австрийским пивом, которое варится из местных натуральных ингредиентов. Безусловно, это один из лучших ресторанов Вены для романтического вечера.

Кстати, на 3-м этаже здания уютно разместилось кафе с открытой террасой, где можно не только поужинать, но и уединенно позавтракать с чашечкой кофе и книгой в руке.

Schwedenplatz, 2


Ежедневно 11:30-14:30, 18:00-02:00

Ресторан с шикарным панорамным видом — Das Loft

Das Loft – это шикарный ресторан на 18 этаже пятизвездочного отеля Sofitel Vienna Stephansdom, где гости могут отведать блюда высокой кухни и насладиться завораживающей панорамой Вены. В вечернее время суток потолок ресторана освещается оригинальными цветными фресками, которые создают эффект движущегося пространства, — их сияние заметно даже с улицы.

Кухня Das Loft интернациональна, австрийское влияние здесь практически не ощущается. Например, в меню присутствуют биф-татар, биск из омаров, артишоки с буратой, но венский тафельшпиц стоит поискать в другом месте. После 18 часов вечера в ресторане действует дресс-код.

Praterstrasse, 1

Меню ресторана Das Loft


Завтрак: 6:30-10:30

Обед: 12:00-14:00

Ужин: 18:00-00:00

Лучший тафельшпиц в Вене? В Plachutta!

Plachutta – это сеть ресторанов в Вене, целая «семья», каждое детище которой имеет свою изюминку. Например, Plachuttas Grünspan делает акцент на , а Gasthaus zur Oper славится поистине восхитительным венским шницелем. Но коронным блюдом Plachutta считается именно тафельшпиц, который подают здесь в соответствии со всеми традициями: с наваристым бульоном, костным мозгом, несколькими видами гарниров, соусами и приправами. Приносят его непосредственно в медных сотейниках, на подставке с подогревом.

Это, без сомнения, одни из лучших, если не самые лучшие рестораны Вены с австрийской кухней и вполне умеренными ценами. Добавим к этому удобное расположение, замечательную атмосферу и хорошее обслуживание – и едва ли вы сможете устоять и не заглянуть в Plachutta хотя бы раз.

Цены: шницель с картофельным салатом – 20-22€, супы – 5-10€, тафельшпиц – 23-24€, другие мясные блюда – 20-23€, кайзершмаррн и другие десерты – около 8€ (цены и меню в ресторанах сети могут различаться).
  • Wollzeile, 38
  • Auhofstrasse, 1
  • Heiligenstädterstrasse, 179
  • Walfischgasse, 5-7
  • Ottakringerstrasse, 266


Plachutta Wollzeile: ежедневно 11:30-00:00

Plachutta Hietzing: Пн-Пт 11:30-15:00, 18:00-23:30, Сб-Вс 11:30-23:30

Классическая австрийская пивная — Salm Bräu

Прямо около нижнего выхода из парка «Бельведер» находится, пожалуй, лучший пивной ресторан Вены — Salm Bräu. Местное пиво действительно впечатляет, тем более что большинство предлагаемых сортов производится здесь же, на собственной пивоварне. Есть у Salm Bräu и своя винокурня — ее фирменный грушевый шнапс, виски «Сальм» и ягодные настойки известны далеко за пределами Вены.

К напиткам подаются хрустящие и сочные свиные ребрышки, рулька, салаты, супы, шницели — меню в ресторане поистине огромное, как, впрочем, и сами порции. Отдельной похвалы заслуживает интерьер, выполненный в традиционном и лаконичном деревенском стиле. Во многом именно он создает в ресторане ту самую, уникальную и органичную атмосферу австрийской пивной.

Цены: пиво (0,5 л) – 4,20€, литр пива — 8€, порция свиных ребрышек на двоих – 30,70€, суп — 4€, шницель с отварным картофелем — 18€, кордон блю – 15,30€.

Конечно, Salm Bräu далеко не единственный популярный пивной венский ресторан. Например, у местных жителей и туристов не меньшей популярностью пользуются Ribs of Vienna, 7 Stern Bräu и сеть ресторанов Centimeter.


Ежедневно 11:00-00:00

Самая известная венская кофейня — Central

Перефразируя гордый афоризм Коко Шанель, можно уверенно заявить: «Кафе-кондитерских много, кофейня Централь — одна». Самое известное и необычное кафе в Вене знаменито тем, что с самого момента открытия в далеком 1876 году оно стало излюбленным местом встреч художников и литераторов, артистов и политических деятелей. В разное время здесь пили кофе Зигмунд Фрейд, Адольф Гитлер, Петер Альтенберг, Стефан Цвейг, Альфред Полгар, Лев Троцкий и другие исторические личности.

Некоторые интересные рестораны в Вене, которые стоит посетить

Когда я слышу восклицания о Вене как о столице кофе, яблочного штруделя, венского шницеля, вальсов и образов Климта, я с сожалением смотрю на собеседников: “Ох, как же они обделяют себя, готовясь наслаждаться в Вене лишь этим!” Жизнь намного разнообразнее, чем эта пятерка стереотипов. Поэтому в этой рубрике я и, может быть, другие “хорошо информированные источники” будем регулярно раскрывать наши австрийские “секреты”.

Я знаю, что русские, проживающие вне России, скучают по бородинскому хлебу и соленым огурцам. Я начал замечать, что и мне, нет-нет, да и померещится запах настоящего венского шницеля. Как я бываю счастлив, когда, почуяв тоску по этому нежному куску телятины, вдруг оказываюсь в Вене! Тогда, ни минуты не мешкая, я лечу в UbI, в это старинное заведение с настоящей печкой и радушной атмосферой венского ресторана. Оказавшись в Вене с компанией друзей, начитавшихся журналов о здоровом образе жизни, мне ничего не остается, как отвести их либо в Stomach, либо в Tempel. В этих ресторанах повара безостановочно экспериментируют над “оздоровлением” классической австрийской кухни. Получается очень вкусно!

Каждый будний день около 12:00 загадочное слово “Хансен” проносится под старинными сводами венской биржи. Брокеры шепчутся не о неком стратегическом материале, а об обеде. Расположенный прямо посреди огромного цветочного магазина в здании биржи, этот экстравагантный ресторан опьяняет не только ароматами яств, но и живых цветов! Обедать здесь одно удовольствие. Желаю и вам приятного аппетита!

Hietzinger Brau „Plachutta"
Auhofstrasse 1, 1130 Wien
Сайт: (www.plachutta.at)

Restaurant Ubl
Pressgasse 26, 1040Wien

Stomach Cafe-Restaurant
Seegasse26, 1090Wien

Tempel Restaurant
Praterstrasse 56, 1020 Wien

Restaurant Hansen
Wipplingerstrasse 34, 1010 Wien
Сайт: (www.hansen.co.at)

Где готовят лучший яблочный штрудель

В ряде ресторанов и кафе Вены можно научиться печь по старинным рецептам яблочный штрудель, один из традиционных австрийских десертов. На специальные семинары приглашает, в частности, кафе «Шоттенринг» и «Диглас».

Кафе «Шоттенринг»
Адрес: Schottenring 19, 1010 Wien
E-mail: [email protected]

Кафе «Диглас»
Адрес: Wollzeile 10, 1010 Wien
Сайт: (www.cafe-schottenring.at)

Если Вас интересует австрийская национальная кухня и венские блюда, попробуйте «народное» блюдо «винершницель» (Wienerschnitzel). Самое лучшее его исполнение, а настоящий венский шницель должен быть из телятины, в Figlmuller на Backerstrasse в Центре Города. В Фигльмюллере подают такие громадные шницеля, что можно смело заказывать одну порцию на двоих. Вот сайт ресторана .

Также не упустите шанс попробовать тафельшпитц (tafelspitz) или «конец стола». Это буквальный перевод любимого блюда одного из самых знаменитых австрийских императоров, Франца-Иосифа, более известного под именем «муж красавицы Сисси». Подают его в . Представляет собой телятину, плавающую во вкуснейшем бульоне. Вам подадут карту меню, где вы можете выбрать кусочки, которые желаете попробовать: язык, филейную часть и т.д. Не постесняйтесь попросить официанта, чтобы принёс одну порцию и две тарелки. Вам принесут кастрюльку, в которой плавают аппетитнейшие куски телятины. Одной порции вполне хватит на двоих, даже очень голодных, человек. Выбирайте ресторан Плахутта на Wollzeile.

Пивоварни

Желаете насладиться австрийским живым пивом? Загляните в эти две пивоварни:

«Салм Брой» находится рядом с Национальной галереей Бельведер. А в «7 Stern» Вас смогут познакомить с секретами приготовления этого напитка.

Еще одна хорошая пивоварня — на Schrankgasse 2.

Чтобы насладиться пивом в исключительно австрийской среде, можно заглянуть в:

Johannesgasse 12, 1010 Wien или , Steindlgasse 4, 1010 Wien

Хойриге

Если Вы — ценитель молодого вина, непременно посетите знаменитые венские хойриге (австр. heuriger, хойриге или хойригер — рестораны, где подают молодое австрийское вино). В таких ресторанах подают исключительно вино. Закуска, как правило, берется со шведского стола: паштеты (Aufstrich) для намазывания на хлеб из смальца, печени и сыра – Liptauer Kase; салаты, разнообразные мясные блюда и непременно кровянка (Blunzen). Хойриге обычно открываются после 16.00 и работают только 300 дней в году. Сосновая ветка над входом сигнализирует прохожим — здесь уже наливают (заведение открыто). Бутылка вина стоит от €4 до €18.

  • на Haarhof 1,
  • на Sonnenfelsgasse 3,
  • на Augustinerstrasse 1.

Однако настоящие ценители советуют пить молодое вино не в старом городе, а на окраинах, рядом с виноградниками и полями. Самый известный винный район в Вене — это, конечно, Гринциг (Grinzing), находящийся на северной окраине города. Если вы желаете ощутить настоящую атмосферу деревенской Австрии, почувствовать колорит народных хойриге, вам непременно стоит съездить в Гринциг (по маршруту трамвая №38). Менее известные, но не менее колоритные районы Нусдорф (Nussdorf) и Хайлигенштадт (Heiligenstadt).

Также посмотрите адрес ближайшего к Вам винного бара или винотеки:

Meinl’s Weinbar
Graben 19
1010 Wien
www.meinlamgraben.at

Spezerei
Karmeliterplatz 2
1020 Wien
www.spezerei.at

Unger und Klein
Gölsdorfgasse 2
1010 Wien
www.ungerundklein.at

Villon
Habsburgergasse 4
1010 Wien
www.villon.at

Vis-á-Vis
Wollzeile 5
1010 Wien
www.weibel.at

Wein & Co Bar
Naschmarkt
Getreidemarkt 1/Linke Wienzeile
1060 Wien
www.weinco.at

Wein & Co Bar
Stephansplatz
Jasomirgottstraße 3-5
1010 Wien
www.weinco.at

Wieno
Lichtenfelsgasse 3
1010 Wien
www.wieno.info

Zum Schwarzen Kameel
Bognergasse 5
1010 Wien
www.kameel.at

Eulennest
Operngasse 30
1040 Wien
www.eulennest.at

Kulinarium 7
Sigmundsgasse/Siebensterngasse
1070 Wien
www.kulinarium7.at

Winetime
Zollergasse 5
1070 Wien
www.winetime.at

Eulennest
Laudongasse 57
1080 Wien
www.eulennest.at

Австрийский гастрономический словарь

В заключение приведу краткий словарь, который поможет вам сориентироваться в австрийских меню:

Die Speisekarte - меню
Vorspeise - закуска
Hauptspeisen - основные блюда
Weine - вина
Salat - салат
Nachspeise - десерт
Bier - пиво

Hausgemachte - домашний

Fleisch - мясо
Terrine von der Weidegansleber - «тарелка» с гусиной печенью
Kalter Aufschnitt - холодное мясное ассорти
Schinken garniert - ветчина с гарниром
Schwein - свинина
Schweinbraten - жареная свинина
Spanferkel - молочный поросёнок
Rostbeef - ростбиф
Entenbruestchen - утиные грудки
Wiener Schnitzel vom Kalb - венский шницель из теленка
Lammrucken - спина ягненка
Beiriedschnitte - вырезка (das Beiried - австрийский диалект)
Rindfleisch - говядина
Kalb - телятина
Hirsch - оленина
Reh - косуля

Gemuse - овощи
Erdapfel - картошка
Vogerlsalat - вид салата
Kurbiskraut - капуста с тыквенным маслом
Ingwerrotkraut - имбирная красная капуста
Sauerkraut - кислая капуста

Fisch - Рыба
Stor - осетрина
Stor vom Bratrost - осетрина гриль
Knuspriger Karpfen - карпы в панировке
Hering - сельдь
Lachs - лосось
Lachstartar auf Rucola - лососевый тартар на салате

Suppen - Супы
Nudel - типа яичная вермишель (гарнир)
Leberknodelsuppe - суп с фрикадельками из печени
Pfannkuchensuppe - суп с блинной стружкой
Griessklosschensuppe - суп с манными клецками

Wurst - Колбаса
Wurstsalat - салат с колбасой
Leberkase - вид колбасы
Kasspatzle - блюдо из макаронных изделий с сыром и жареным луком
Wurst, wurstchen - колбаса, сосиска

Geflugel - Птица
Pute - индейка
Gebratener Truthahn mit Garnierung - жареная индейка с гарниром
Gebratenes Huhn - курочка жареная

Dessert - Десерт
Kuchen - пирог
Pfannkuchen - блинчики
Schokoladekuchen - шоколадный пирог
Tortchen - пирожные
Knusperhauschen - пряничный домик
Brotchen - булочка
Gluhwein - глинтвейн
Apfelstrudel - яблочный штрудель, десерт
Topfenstrudel - творожный штрудель, десерт, очень вкусный особенно с ванильным соусом

ГДЕ МОЖНО В ВЕНЕ ПОЗАВТРАКАТЬ?
В следующих кофейнях Вы можете смело начать свой туристический день
http://www.dermann.at/
http://www.ankerbrot.at/
Например, булочная «Якорь»(Anker) предлагает вам сытные и недорогие завтраки до 12:00 ежедневно
Завтрак — 3,80 EUR
Сюда входит следующее:

2. стакан апельсинового сока
3. две хрустящих булочки на ваш выбор
4. пять штук или колбасы или сыра
5. одна порция «помазки» на хлеб: масло или мармелад или нутелла или свежая творожная паста
6. одна порция овощей и яйцо: сваренное вкрутую яйцо и болгарский перец
Хрустящий завтрак — 3,60 EUR
Сюда входит следующее:
1. горячий напиток на ваш выбор
2. порция здоровья и витаминов: мюсли с био-йогуртом 125 гр или молоком 125 гр
Венский завтрак — 3, 50 EUR
Сюда входит следующее:
1. горячий напиток на ваш выбор
2. две хрустящих булочки на ваш выбор
3. две порции «помазки» на хлеб: масло или мармелад или нутелла или свежая творожная паста

Начните свой туристический день в Вене с удовольствием!

Похожие публикации